6월 3주차

2023.06.15. 254호

직원이 발 만지던 손으로 커피 제조

프랜차이즈 커피숍에서 이런 일이

한 프랜차이즈 커피 매장에서 발 각질을 정리하던 손으로 커피를 제조했다는 사연이 알려져 논란이다.

최근 한 온라인 커뮤니티에는 ‘더벤티’ 커피숍 가맹점의 한 직원이 발 각질을 제거하던 손으로 커피를 만들었다는 내용의 글과 사진이 올라왔다.

글쓴이 A씨는 “키오스크로 커피를 결제하고 기다리는데 안에서 발 각질을 정리하던 분이 갑자기 나와 제 커피를 제조했다”고 밝혔다.

이어 A씨는 “(직원이) 각질을 정리하던 장갑은 그대로 끼고 있었다”며 “신경 안 쓰려고 했지만, 도저히 먹지 못하겠더라. 발 각질 가루가 커피에 들어간 느낌”이라고 덧붙였다.

A씨는 자신이 겪은 상황을 본사에 설명하면서 커피값을 환불해달라고 요청했다.

하지만 본사 측은 “위생 교육을 강화하겠지만, 환불은 못 해 드린다”며 그의 요청을 거절했다.
온라인상에서 사진이 퍼지면서 논란이 일자, 더벤티 측은 공식 홈페이지를 통해 “본사에서는 해당 문제가 발생한 매장에 대해 위생 관리 인지 향상을 위해 적극적이고 철저한 교육을 진행하기로 했다”고 밝혔다.

이와 더불어 “피해를 보신 고객님께도 깊은 사과의 말씀을 드리며, 문제를 해결하고 마음에 불편이 남으시지 않게 후속 절차에도 신속하게 대응하겠다”고 했다.

■ 기타 이슈 ■

이게 4만원 지역축제 ‘바가지’ 수도권까지…이번엔 수원

최근 지역 축제 곳곳에서 먹거리 관련 바가지요금이 논란이 계속되는 가운데 수원의 한 축제에서도 비슷한 일이 벌어졌다.

지난 14일 한 온라인 커뮤니티에는 ‘주말에 열렸던 수원 축제 후기’라는 제목의 글이 올라왔다. 글 작성자 A씨는 지난 8일부터 11일까지 4일간 경기도 수원 화성행궁에서 열린 ‘2023 환경사랑축제’에 다녀왔다고 운을 뗐다.

최근 지역 축제를 비롯해 전통시장 등 먹거리 바가지요금 문제가 끊이지 않고 있다.

지난달 말 열린 남원 춘향제에서도 통돼지 바비큐, 해물파전 등이 가격 대비 부실하게 나와 논란이 일었다. 또 최근 KBS 예능프로그램 1박2일 경북 영양시장 옛날 과자의 바가지요금으로 논란이 되기도 했다. 논란이 커지자 영양군은 적절한 관리가 이뤄지지 않아 발생한 문제라고 대국민 사과를 냈다.

이렇듯 매번 지역 축제의 먹거리 바가지요금이 지속해서 논란이 됨에도 지자체 측에서 직접 관리·감독하는 것이 현실적으로 어렵다는 이야기가 나온다.

이는 지역축제의 운영 방식 때문이다. 지역 축제를 주최·주관하는 조직은 지자체가 아니라 조직위원회 혹은 지역연합회이다. 이들은 주로 해당 지역의 협회나 상인연합회로 구성돼있다.

이들이 축제에 참여하는 이동 상인들의 영업 기준을 마련해 선별하고, 축제 기간 내에 부스(가설건축물) 운영 등을 도맡는다.

‘바퀴벌레’에 이어 ‘떨어진 빵’까지…유명 프랜차이즈 햄버거 위생 논란

대기업이 운영하는 한 유명 햄버거 프랜차이즈 브랜드 체인점이 바닥에 떨어진 햄버거빵을 다시 사용해 처벌을 받게 됐다.

12일 연합뉴스에 따르면 지난 7일 오전 11시께 경남의 L사 매장 직원은 마요네즈가 발려진 햄버거빵을 바닥에 떨어트렸다. 그러나 이 직원은 빵을 버리지 않고 아무렇지도 않은 듯 다시 주워 햄버거를 마저 만들어 고객 A씨에게 내왔다.

이를 모두 지켜본 손님 A씨가 “떨어진 거 다시 사용하면 안 되지 않냐”고 지적하자 직원은 바닥에 떨어진 빵을 쓰레기통에 버렸다고 거짓말까지 한 것으로 전해졌다.

A씨는 “직원이 햄버거를 만들면서 나와 눈이 마주쳤는데도 바닥에 떨어진 빵을 그대로 사용했다. 빵이 떨어지며 바닥에 묻은 마요네즈를 휴지로 닦기까지 했다”면서 “본사 고객센터도 매우 무성의하게 응대했다. 좋게 해결하고 싶었지만, 이런 사실을 공론화해 식품 위생의 경각심을 높이고 싶었다”고 매체에 말했다.

업체 관계자는 “A씨가 홈페이지에 올린 글의 내용은 매장 안 CCTV를 통해 모두 사실로 파악됐다”며 “직원 교육이 미비했다”고 해명했다.

관할 지방자치단체는 신속히 현장 점검과 점장 면담 등을 진행해 A씨의 신고 내용을 확인했가. 아울러 추가로 조리 기구류의 위생 불량도 발견해 총 과태료 150만원을 부과하기로 했다.

해당 업체의 위생 논란은 최근 두 달 사이에 벌써 두 번째다.

지난 4월 12일에는 경기도의 한 점포에서 세트 메뉴를 먹던 B씨의 콜라에서 살아있는 바퀴벌레가 나왔다. 이 점포는 5일간 영업정지 처분이 내려진 바 있다.

전국 1500여 개 전통시장 ‘음식점 위생등급제’ 신호탄 쏘다

오유경 식약처장, 예산상설시장 내 음식점 위생등급 지정업소 현판식 참석
지역 음식점 위생등급제 지정 확대 및 소상공인 전담 컨설팅 실시
오유경 식품의약품안전처장이 음식점 위생등급제도의 활성화를 위해 최근 위생등급을 지정받은 예산상설시장의 음식점을 14일에 방문해 영업자를 격려하고 위생등급 지정을 축하하는 현판식에 참석했다.

지난 2017년부터 실시한 음식점 위생등급제는 음식점 위생 상태를 평가해 점수에 따라 위생별의 개수로 등급(매우우수★★★, 우수★★, 좋음★)을 부여하는 제도로 일반음식점, 휴게음식점, 제과점이 참여하고 있다.

이번 방문은 충남 예산군의 구도심 활성화를 위한 ‘예산시장 살리기 프로젝트’의 일환으로 추진한 ‘위생안심시장’ 조성현황을 점검하고 최근 위생등급을 지정받은 음식점의 자긍심을 높이기 위해 마련했다.

오 처장은 이날 현장에서 “예산시장을 방문하는 국민이 음식점을 안심하고 이용할 수 있도록 위생관리에 노력해주신 영업자들에게 감사의 마음을 전한다”면서 “이번 예산시장의 사례가 전국에 있는 약 1500개 전통시장 내 음식점에 위생등급제를 도입하는 첫 신호탄이 될 것으로 기대하며 식약처에서도 전통시장의 위생 인식 개선과 활성화를 위해 적극 노력하겠다”고 말했다.